Michael是這個蜂場的創辦人，他見到好多外國大城市都會有自家蜂場，覺得在香港都可以做到，於是在兩年前決定觀塘牛頭角區這座工業大廈開始養蜂。
雖然是人口密集區，但只要是在山頭的附近，有花讓蜜峰採蜜就可以，同時又要考慮附近多不多民居，即是指，油尖旺一帶就不能，不過九龍東就有適合的地方。
至於採到的蜂蜜，Michael堅持不出口，支持本地生產。
他指，市面上有很多由外國入口，標榜是有機產品，其實要經過長途運輸再到港，其實不環保。
【活化工廈】工廠大廈天台養蜂推動環保
